vendredi 1 décembre 2023

Congrès Mondial Acadien 2024 : Retour en Acadie, encore une fois. Dans Acadiana Profile déc. 2023-jan.2024

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Les Acadiens du monde entier, leurs descendants et leurs amis sont conviés à se rassembler l’été prochain pour le 7 e Congrès mondial acadi...
mardi 3 octobre 2023

La cuisine française en Acadiana : Un petit coin de la France en Louisiane française. Publié en Acadiana Profile oct-nov 2023

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La cuisine française de renommée mondiale est presque entièrement le produit d’un homme, Auguste Escoffier, qui, au XIXe siècle, a inventé p...
mardi 1 août 2023

La Butte des chiens: Le zarico et les chevaux dans un voisinage créole, publié dans Acadiana Profile août-septembre 2023

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Dans le sud du Lac Charles, sur la rue Common, il existait un voisinage comme on ne reverra peut-être plus jamais. Une exception maintenant,...
jeudi 8 juin 2023

Promenons-nous dans le bois : Se balader en plein air fait du bien. Publié en Acadiana Profile juin-juillet 2023

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  Promenons-nous dans le bois : Se balader en plein air fait du bien Il était une fois, il existait un pays magique et mythique où se pass...
mardi 28 mars 2023

De la Table de cuisine à la table française : Les rendez-vous du français. Publié dans Acadiana Profile, avril-mai 2023.

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 De la Table de cuisine à la table française : Les rendez-vous du français Cinquante ans passés, le recensement américain nous disait que ...
mercredi 1 février 2023

Lafayette, nous voilà : Le bicentenaire de la paroisse de Lafayette, publié en Acadiana Profile fév/mars 2023

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Le 17 janvier 1823, en la séparant de la paroisse de Saint-Martin, la législature louisianaise a créé la paroisse de Lafayette. Nommée en ho...
mardi 29 novembre 2022

La Grègue est chaude : le café est servi en Acadiana. Publié dans Acadiana Profile Dec 22 - Jan 23

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 La Grègue est chaude : le café est servi en Acadiana. Avec la prolifération de cafés sur chaque coin de rue, les jeunes auraient du mal à...